آسیاب قهوه صنعتی یورکا مدل Eureka Atom W 75

تحول در عصاره‌گیری؛ تکنولوژی وزن‌کشی لحظه‌ای (Grind By Weight)

در کافه‌های تخصصی، ثبات حرف اول را می‌زند. سری Atom W 75 با استفاده از تکنولوژی ثبت‌شده Instant Grind Weighing، به جای تکیه بر زمان (Timer)، دقیقاً وزنِ تنظیم‌شده برای قهوه را در سبد پرتافیلتر تخلیه می‌کند.

این تکنولوژی باعث می‌شود:

• دقت باورنکردنی: تلورانس خروجی تنها ۰.۲ گرم است.
• حذف پرتی: دیگر نیازی به ترازوهای مجزا ندارید؛ دستگاه خودش دقیقاً همان مقداری را که می‌خواهید وزن می‌کند.
• سرعت عمل: فرآیند دوزینگ سریع‌تر و بدون نیاز به اصلاح دستی.

عملکرد و قدرت در کلاس صنعتی

علاوه بر هوشمندی، Atom W 75 یک ماشین قدرتمند است:

• تیغه‌های تخت ۷۵ میلی‌متری: ساخته شده از فولاد سخت‌کاری‌شده (Hardened Steel) که برای عصاره‌گیری اسپرسوهای تخصصی طراحی شده‌اند.
• موتور ۴۳۰ وات: موتوری بهینه‌سازی شده که قدرت کافی برای آسیاب مستمر در ساعات پیک کافه (تا ۲ کیلوگرم در ساعات شلوغ) را فراهم می‌کند.
• تکنولوژی بی‌صدا (Silent Technology): آرامش محیط کار شما را تضمین می‌کند تا بتوانید در فضاهای کوچک بدون آلودگی صوتی کار کنید.

ویژگی‌های حرفه‌ای برای باریستاهای مدرن

• High Speed Maintenance: باز کردن دستگاه برای نظافت تیغه‌ها بدون برهم خوردن تنظیمات میکرومتریک (Zero Retention).
• ACE System: حذف الکتریسیته ساکن و جلوگیری از کلوخه شدن پودر قهوه.
• فورک Hands-Free: طراحی شده برای کاربری راحت که پرتافیلتر را محکم نگه می‌دارد و به باریستا اجازه می‌دهد همزمان با آسیاب، به کارهای دیگر رسیدگی کند.