توضیحات شغلی باریستا

توضیحات شغلی باریستا

توضیحات شغلی باریستا مبحثی است که در این مقاله قصد بررسی آن را داریم.

توضیحات شغلی باریستا

در این مقاله به بررسی توضیحات لازم از جمله مسئولیت های شغلی، وظایف و مهارت های باریستا می پردازیم.

مسئولیت های شغلی 

از سری مسئولیت های شغلی باریستا می توان به آموزش تهیه قهوه، تجهیزات ولوازم جانبی تهیه قهوه، تهیه و سرو انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه بهمراه انواع شیرینی ها و کلوچه ها.

وظایف 

  • از علایق و سلایق مشتریان خود برای تهیه قهوه استقبال می کند.
  • با ارائه و توضیح منو درباره انواع قهوه به سوالات مشتریان پاسخ می دهد.
  • قهوه، پودر قهوه و وسایل مربوط به تهیه قهوه را با توضیح تفاوت های دانه های قهوه، دستگاه های قهوه ساز و نشان دادن طرز کار آنها به فروش می رساند.
  • انواع قهوه مانند اسپرسو، expresso lungo، caffe latte و کاپوچینو را با براساس دستورالعمل ها و تکنیک های از پیش آماده شده، تهیه می کند.
  • باجذب مشتری به کمک استفاده از خدمات و محصولات جدید، درآمدزایی می کند.
  • با رعایت دستورالعمل ها، عیب یابی، نگهداری از لوازم، مراقبت های پیشگیرانه و در نهایت تماس با تعمیرکار از وسایل کافی شاپ محافظت می کند.
  • با رعایت استانداردهای سازمان و مقررات بهداشتی ، محیط کار ایمن و سالم را ایجاد می کند.
  • با مطالعه، ارزیابی و طراحی مجدد فرایندها، به حفظ و بهبود ظاهر فروشگاه و کافی شاپ کمک می کند.
  • دانش شغلی خود را با شرکت در دوره های آموزشی به روز می کند.
  • شهرت کافی شاپ را با پذیرش و اجرای درخواست های جدید و متنوع، افزایش می دهد.

مهارت ها و شرایط باریستا

گوش دادن، ارتباط کلامی، مشتری مداری، خدمت رسانی به مشتری، ایمنی اولیه، مهارت های ارتباطی و سازماندهی، بررسی نیازهای مشتریان، حضور منظم و ارتباط با مشتری از جمله مهارت ها و شرایط باریستا است.

 

0/5 (0 Reviews)

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *